2017年2月日本国际烘焙展MOBAC SHOW

展会时间：2017年2月

展会地点：日本千叶幕张展示厅

展会周期：两年一届

组织机构：日本面包点心制作机械工业会

展品范围： 

·焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品； 
·食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；

·咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备； 
·生产设备、配件、原辅料及包装等； 
·月饼包装、馅料、模具及生产设备；

·展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 
·面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香   精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ；
·食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械； 
·饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等； 
·肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料；

·食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工
·专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品； 
·馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；

展会介绍：

始于1971年创办的MOBAC SHOW有着最高水准的质量和可靠性，是业内公认的为面包与点心行业做出贡献的专业国际贸易展会。该每2年举办一次，在东京和大阪轮流举办，2017年将在大阪举行。MOBAC SHOW至今已经成功举办了24次，具有辉煌的成绩。作为将面包点心制造业所需的所有机械、设备、器具、原材料和资材等齐聚一堂并对外公开展示的专业商业展览会，MOBAC SHOW得到了日本国内外的高度评价，而且也受到发展显著的亚洲地区同行的极大关注。

2015年举办的MOBAC SHOW启用了千叶幕张展览中心的5个展馆，共35,000平方米展览面积；490名展商，接待了来自近40个国家的48,000名观众.其中:烘焙类31.7%；甜点：29.4%；其他食品制造类：10.5%；贸易商，代理商 8.4%；食品服务与分销商5.2% ；机械制造：4.7%。其展示关键词为3个M: MACHINERY（机械）、MATERIALS（材料） 、MARKETING（营销）.

2015年展会的基本理念： 由技术和原材料编制而成的美味竞相媲美；

                            传播链接未来的机器、原材料及市场信息；

                            充分考虑到环境，安全和安心及卫生的系列化展示